灰分是活性炭原料选择方面的一个重要指标。原料中的无机成分在炭化过程中几乎不减少而最后残留于木炭中。原料中的灰分含量即使只有1%，活性炭的灰分含量也可能达到10%，甚至更高。由于灰分不具有吸附能力，因此活性炭吸附能力与其灰分含量成反比，即活性炭灰分含量越高，其吸附能力相对越低。所以在活性炭的选择过程中，尽量选择其灰分含量低的产品。