活性炭的化学性质包括元素组成(含工业分析、元素分析和有害杂质分析三个范畴)D表面氧化物(官能团)性质，"泽塔电位(等电点、pH 值等) 等。
在现行活性炭国际检测方法中，仅有灰分和PH  值的测定能勉强归入化学性质分析范畴，美国活性炭标准中，有PH 值、总灰分、水溶物、挥发物含量共四项为化学性质分析项目，在活性炭化学性质方面规定最严密的，当属日本的活性炭检测标准，不仅规定了灼烧残分(相当于总灰分)、?pH 值等项目，还规定了氯化物、铁、镑、锯、铅、砷含量等检测项目。
除灰分、PH值、水溶物三项外，目前国内部分活性炭企业进行的活性炭化学性质分析检验项目包括，水溶物含量、水溶灰含量、酸溶铁、水溶铁、重金属溶出量、微量元素含量、微量元素溶出量、半脱氯值、ABS值。糖蜜值等，以满足我国活性炭产品出口的需要。
综上所述，在我国的活性炭检验国家标准中，物理性能检测较为完备;吸附性能检验项目数量虽多于美国和日本标准，但在与应用结合程度方面远逊于美国，化学性质检验项目较少。
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