活性炭的吸附过程是放热反应，一般温度越低越好。但温度增高可增大溶液中分子的活度并向炭表面扩散，同样在炭内部的孔隙和通道的游动也加快。有时规定某广吸附温度是被迫的，例如黏度大的液体不得不靠提高温度来增加流动性和便于过滤;有些熔点较高的物质不得不将温度提到高于熔点。有些热敏性物质，又要考虑防止有效成分的破坏。总之，无法借温度的变化来提高活性炭对色素的吸附量，活性炭的脱色作业无法统一规定操作温度，亦应由实验室和车间生产经验确定。